VIGNE ET VIGNOBLES AU SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN – Un projet de Majella-J.Gauthier, Professeur émérite de l’UQAC

Une nouvelle publication lève le voile sur l’implantation de la vigne et de vignobles dans cette région du Québec réputée nordique. On y compte une demi-douzaines d’entreprises d’importance en plus d’une trentaine d’installations de petite taille. Depuis ces dernières années, il y a eu en moyenne 1 000 plants par année mis en terre pour un total actuel de 36 600 plants. Le réchauffement climatique, le développement de cépages hybrides rustiques, la présence de microclimats et le fait que les producteurs soient de plus en plus informés et formés à la viticulture expliquent cet engouement

Pour télécharger cette publication : VIGNE ET VIGNOBLES AU SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN

Bonne lecture !